Aistillinen, herkullinen suklaa

Easter Baking - EXTREME TRIPLE CHOCOLATE NESTS (Heinäkuu 2019).

Anonim
Kun on kyse jälkiruokista, kotimaisesta ruokavaliosta ja muista syömisen kannattajasta, Béatrice Peltre palaa aina suklaaseen.

Tänä aamuna heräsin ajattelemaan suklaata - onko muuta ainetta, joka pitäisi syödään enemmän kuin suklaata? Mielestäni ei. Se on niin aistillinen, se on ihastettava.

Rakastan rikkaita värejä ja makua kaikentyyppisistä suklaista - alabasterista valkoisesta tumman suklaan syvänmeren sävyyn. On hämmästyttävää, kuinka vain vähän voi olla niin tyydyttävä ja voimakas. Joten tämän asian suhteen päätin luoda suklaakakun ja evästeiden resepti paitsi siksi, että adore suklaata (tumma lajike erityisesti), mutta myös koska helmikuu tuo Ystävänpäivä ja se on ihana perinne antaa sukulaisia.

Minulle leivonnassa on maaginen laatu, joka saa minut tuntemaan olon rauhalliseksi. Secure. Kiinnitän tarkkaan siihen ainesosat, jotka ovat välttämättömiä, jotta voin luoda lautasen, jonka on mielessäni, ja olen innoissaan loputtomista mahdollisuuksista ja ainesosien yhdistelmistä. Olen tehnyt matematiikan niin usein ennen, joten olen varma siitä, että mikään ei mene väärin ja olen vapaasti improvisaatiota ja luovaa.

Vaikka nautin tehdä kaikenlaisia ​​jälkiruokia - hedelmäsiköistä cremoemarliin charlottes- Palaan aina suklaaseen. Joten olen luonut tiheän ja herkullisen hasselpähkinän suklaakakun ja dekadenttien suklaakakkujen keksiin.

Kakku on rikas ja kermainen ja valmiin jälkiruoka, jossa on mascarpone-kastike, näyttää ikään kuin olet juuri nähnyt sen

Luin kaksi suklaapakastikeet pellavan, pekaanipähkinöiden ja hienon fleur de selin kanssa tytärlleni, sillä hän on minun todellinen ystävänpäivä. Hän nauttii evästeen tai kaksi, jolla on jotain kuumaa suklaata, jonka hänen äitinsä rakastaa. Kuten aina sanon, ruoka on rakkautta, ja tässä on viimeisin tarjoukseni. Toivottavasti nautitte siitä. Vähittäiskaupat ja herkut!

Kaksi suklaapatuketta pellavan ja pekaanin kanssa

Maksaa 24 evästettä

1 kuppi hirssijauhoja
⅓ kuppi valkoista riisijauhoa
½ kuppi maissitärkkelystä
2 rkl kultaista pellavan ateriaa
½ teelusikallista leivinjauhetta
½ tl leivinjauhetta
¼ teelusikallista fleur de sel
1 tikku (8 rkl) salaaton voita, pehmeä
½ cup ruskea sokeri
¼ cup apilahunaja
1 rkl puhdasta vanilainuutetta
1 iso muna
¼ cup valkoista suklaata
¼ cup tumma tai maitosuklaasimerkki
½ cup pekaanipähkinöitä,karkeasti silputut

Yhdistä hirssi ja riisijauho , maissitärkkelys, pellavajauho, leivinjauhe, sooda ja fleur de sel kulhoon; aseta sivuun.

Suuressa kulhossavoitele voita sokerilla ja hunajalla, kunnes kermainen. Lisää vanilja ja kananmuna ja päihdytä kunnes sileä. Lisää jauho-seos ja päihde, kunnes sekoitetaan. Sekoita suklaata ja pekaanipähkinöitä. Jäähdytä 1 tunti.

Kuumenna uuni 350 ° F: eenja laita kaksi leivinpaperia pergamenttipaperilla. Käyttämällä ruokalusikka, aseta dollarit evästeen taikina leivontaan arkki, 2 tuumaa erillään (evästeet levitä). Paista 15 minuuttia. Poista uunista ja siirrä telineeseen jäähtymään.

Lue lehden